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Chef Daniel Valay na revista Metrópole

O chef Daniel Valay, do bistrô La Palette, foi destaque na revista Metrópole do último domingo (2). Em matéria sobre a influência da crise econômica na gastronomia, o chef dá dicas de como aproveitar melhor os alimentos sazonais, e ainda a preparar refeições saborosas com ingredientes básicos como feijões e berinjelas. Confira!

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